25岁须眉菜夹馍比赛猛吃2斤胡萝卜丝，诱发肠抨击紧要送医，曾有选手吃3斤半“巨无霸”夹馍夺冠

极目新闻记者 郭迩

本年3月，西安菜夹馍（饼）大赛备受关怀，有选手吃完夹了3斤半胡萝卜丝的馍夺冠。近日，25岁须眉李阳（假名）在另一场比赛中效仿该冠军，夹了2斤胡萝卜丝并尽数吃完，虽斩获亚军，却诱发肠抨击，被紧要送医救治。

李阳夹胡萝卜丝（受访者供图）

据公开信息，此前举办的西安菜夹馍（饼）大赛东说念主气较高。在夹馍区，十几张长桌一字排开，上头摆满了土豆丝、胡萝卜丝、紫甘蓝、锅巴等20种配菜。又名参赛选手凭借3斤半的“巨无霸”夹馍拿下冠军。

3月24日，记者尝试联系李阳，对方暗意因出院不久，正在疗养，婉拒了采访。本日，记者通过李阳就诊的西安高新病院了解了有关情况。

西安高新病院责任主说念主员告诉记者，李阳就诊时报告医护东说念主员，因西安菜夹馍（饼）大赛关怀度高，他地方的园区就组织了一场雷同的比赛。他看到此前有冠军夹了3斤半的胡萝卜丝，并总共吃完，“最终吃了近4斤的菜，东说念主并无不适。”因此，他参赛时效仿了这名冠军的服法，在馍里夹了2斤胡萝卜丝，总共吃完，获取了该场比赛的亚军。

李阳称，我方平时饭量偏大，刚吃完2斤胡萝卜丝和馍并莫得明显的饱腹感，肉体也莫得出现任何不适。本日下昼，也只合计肚子不舒心，想拉肚子。没猜想，到了晚上，腹痛症状急剧加剧，反复恶心、干呕，却什么皆吐不出来。直到凌晨，着实扛不住了，他才赶赴西安高新病院就诊。

CT查验（受访者供图）

历程腹部CT查验，李阳被确诊为典型小肠抨击，病因恰是短时老实过量进食胡萝卜，肠说念堵塞。

该病院无边外科主治大夫赵伟接诊后，为李阳开展屡次灌肠治愈，匡助运动肠说念、缓解抨击症状。历程实时程序的救治，李阳当今也曾还原正常，肠说念得手排气，功能镇定回反正常，后续只需作念好疗养和饮食选藏即可。

为何胡萝卜吃多了会诱发肠抨击？赵伟指出，好多东说念主合计胡萝卜养分丰富，多吃点没事，以致合计膳食纤维越多越健康，可事实并非如斯，任何食品过量食用，皆会给肉体带来职守，胡萝卜也不例外。

赵伟分析，高膳食纤维过量堆积会导致肠说念堵塞。胡萝卜富含膳食纤维，适量食用如实能促进肠说念蠕动，助力消化。但短时老实大皆摄入，这些不能溶性纤维无法被东说念主体消化领受，会在肠说念内大皆堆积、吸水扩张，径直堵塞肠腔，导致肠执行物无法正常通过，进而酿成机械性肠抨击，这亦然这次李阳患病的中枢原因。

咀嚼不充分、肠胃功能承压，加剧肠抨击风险。参加比赛时，环球每每为了加速速率，大口吞咽食品，胡萝卜莫得历程充分咀嚼就参加肠胃，块状纤维更容易在肠说念内酿成结块；再加上过量进食后，肠胃蠕动速率跟不上，消化功能超负荷开动，自己消化智商一般的东说念主群，就极易出现肠说念堵塞、腹痛腹胀的症状。

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